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糖精钠化学性质
 
发布时间:2018-05-08 09:18 作者:本站 来源:本站  点击次数:723
 

糖精钠化学性质:

    熔点:226-230℃
  水溶性: 10g/100ml (20℃ 时)
  性质描述: 糖精钠(128-44-9)的性状:
  无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。
  无臭或有轻微气味。
    味极甜,即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜味,甜味阈值约0.00048%。
    在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300~500倍。
    在酸性条件下加热,甜味消失。
    并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
  易溶于水(1g/1.5ml),微溶于乙醇(1g/50ml)。

 
 
 



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